La nostra cucina

Tagliere di salumi con gnocco fritto
cheesecake di ricotta con salmone affumicato e pepe rosa
battuta di manzo al coltello con crema di gorgonzola dolce
tortino di polipo e patate con patè di olive e fiori di zucca croccanti
affettato di culatello con bocconcino di bufala
insalata di mare fredda alla catalana
fritto misto calabrese
code di gamberi in salsa rosa e semi di papavero
parmigiana di capesante con melanzane e provola affumicata
Fantasia del mare calda e fredda
Mezza dozzina di ostriche
Risotto ‘nduja e scamorza
Paccheri polipo, cipolla rossa e pecorino
Gnocchetti di ceci al ragù di salsiccia e pecorino
Tagliolini neri con calamari, pomodoro fresco e zucchine
Lasagne senza glutine
Spaghetti di Gragnano allo scoglio
Panciotti melanzane e scamorza su fonduta di asiago e speck croccante
Triangoli di pesce spada su crema di melanzane e filetti di pomodori secchi
Risotto al nero con seppie croccanti
Spaghetti aglio, olio, peperoncino e crema di cozze
Linguine al bergamotto con pistacchio e pesce spada
Filetto di manzo alla griglia
Grigliata mista di pesce
Fiori di zucca in pastella
Radicchio alla griglia
Verdure alla griglia
Insalata verde o mista
Frittelle di melanzane
Patate saltate al rosmarino
Patatine fritte
Costine d’ agnello con patate al rosmarino
Spiedino di gamberi e polpo su crostine di polenta
Tagliata di manzo rucola pomodorini e parmigiano
Filetto di salmone in crosta di pistacchi e cipolla brasata
Filetto di manzo ai tre pepi sfumato al brandy
Fritto misto di paranza
Gran misto carne
Calamari ripieni spadellati alla mediterranea
Costata di manzo alla griglia (500/600g)
Impepata di cozze
Millefoglie di baccalà patate e julienne di zucchine
Trancio di pesce spada al salmoriglio
Tartufo di Pizzo Calabro “Classico”

Gelato artigianale, tipico di Pizzo (VV), al gusto di nocciola e cioccolato con nucleo di cioccolato fondente. Spolverato con cacao amaro. Prodotto artigianalmente, senza uso di basi industriali, senza conservanti, latte in polvere e senza grassi vegetali idrogenati.

Tartufo di Pizzo Calabro “Pistacchio”

Gelato al gusto di pistacchio, con nucleo fondente al pistacchio. Prodotto con pistacchio puro al 100%.

Tartufo di Pizzo Calabro “Cioccolato bianco”

Gelato al cioccolato bianco con nucleo fondente al caramello.

Tartufo di Pizzo Calabro “Liquirizia”

Gelato al gusto di liquirizia, con nucleo fondente al caco. Prodotto con liquirizia purissima calabrese di Rossano (CS).

Cannoli ripieni con gelato (nocciola o cioccolato)
Tortino caldo al pistacchio o al cioccolato
Tiramisù in vasetto
Sorbetto al limone
Cocco ripieno
Ananas al maraschino
Coppa gelato
Foresta nera
Babà al mascarpone
Delizia al limone
Tiramisù senza glutine

Alcuni piatti del menu potrebbero essere preparati con prodotti surgelati