Pranzo di Pasqua: 21 aprile 2019

Domenica 21 aprile alle 12.30
Antipasti:
Crudo di parma con la torta pasqualina, asparagi al parmigiano
Fagottino di salmone al caprino con miele e semi di papavero
Carpaccio di pesce spada marinato agli agrumi e salsa soia

Primi:
Risotto castelmagno pere e granella di nocciole tostate
Ravioli di burrata pugliese con crema di fave e bottarga

Secondo di pesce:
Gamberoni in crosta di pane e sesamo
Perla di limone e salvia

Secondo di carne:
Capretto al forno con le sue patate
In alternativa noce di vitello arrosto

Dessert:
Pastiera napoletana dello chef Giuseppe

Vino della nostra cantina, acqua, caffè, Uovo di Pasqua e limoncello
€ 50,00
Per info e prenotazioni Tel. 031.3521985 – Cell. 347.2298398

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